Псиллиум (шелуха семян подорожника): что это, рецепты, вред, польза

Псиллиум – это шелуха семян подорожника, которая хорошо себя зарекомендовала для похудения и как суперфуд. Как принимать испагулу, инструкция, рецепты приготовления и отзывы о псиллиуме в нашей статье.

Псиллиум – это шелуха семян подорожника, которая хорошо себя зарекомендовала для похудения. Как принимать испагулу, инструкция, рецепты приготовления и отзывы о псиллиуме в нашей статье.

Что такое псиллиум

Псиллум – это получаемое из семян растения подорожника шелуха, содержащая большое количество важнейшего для организма пребиотика – клетчатки. Родитель этой шелухи – не простой подорожник. На территории России во всех лесах, на всех лугах и полянах растет обыкновенный сорняк подорожник. Его семена не покрыты псиллиумом.

Произрастает нужный нам вид подорожника – блошиный подорожник – в закавказье и в Индии. Оттуда и идут прямые и самые крупные поставки псиллиума. Шелуху подорожника также называют исфагулой или испаголом.

Псиллиум может идти как в виде недробленой шелухи, так и в виде муки, из которой готовят многие блюда.

Шелуха семян подорожника – польза

Исфагула имеет ряд полезных свойств, о котором многие люди не знают.

Во-первых и, наверное, в-главных, шелуха подорожника является просто невероятным источником самой настоящей клетчатки, которая так сильно нужна человеческому организму. Влияние клетчатки на человека давно изучено, просто многие люди до сих пор не догадываются о том, что они в ней нуждаются.

Избыточное нахождение клетчатки в муке псиллиума позволяет продуктам, приготовленным из нее, становиться сильным питательным активом для полезных бактерий в организме. Они и поддерживают жизнедеятельность. Чем больше клетчатки – тем больше энергии у человеческих бактерий.

Помимо прекрасного влияния клетчатки на организм и в частности на микрофлору кишечника, испагол  имеет ряд других научно доказанных полезных эффектов. В них входят:

• Способствует снижению риска колоректального рака
• Полезен при диабете второго типа, в качестве профилактики от его развитие и ухудшения
• Стимулирует работу желчных желез и приостанавливает создание вредного холестерина, защищая сердечно-сосудистую систему
• Помогает сбросить вес благодаря клейковине клетчатки.

Шелуха семян подорожника – вред

Побочные эффекты у чудо-муки также есть. К любому БАДу всегда стоит относиться с осторожностью, а так как испагол оказывает очень активное действие наорганизм, то людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта стоит внимательно подойти к приему препарата. Необходимо проконсультироваться со врачом, если у вас есть такие патологии:

• Кишечная непроходимость, суженный пищевод
• Стеноз ЖКТ
• Заболевания почек

Также, так как псиллиум может снижать уровень сахара в крови и контролировать выработку холестерина, чрезмерное употребление препарата в месте с медицинскими лекарствами по контролю холестерина могут вызвать риск гипоклемии.

Псиллиум имеет свойство реагировать с некоторыми другими препаратами. Таким образом, исфагула снижает эффективность действия антидепрессантов с литием в составе.

Показания к применению

Диарея

Исфагулу употребляют при диарее из-за повышенного количества клейковинной клетчатки в составе.

Мука действует, как абсорбент. Попадая в кишечник, она вбирает в себя много воды и токсинов, находящихся в кишечнике при диарее, нормализует стул и облагораживает внутреннюю микрофлору кишечника, привнося много клетчатки в качестве питания для микробактерий.

Также псиллиум часто употребляют в качестве коррекции терапии лечения проблем с ЖКТ. Иногда лекарства, воздействующие на желудочно-кишечный тракт и кишки в частности, вызывают дизбаланс микрофлоры. Это может произойти с любой дозой препарата.

Поэтому лечение побочной диареи удается лучше с препаратами на растительной основе. Псиллиум в составе некоторых слабительных и пребиотических препаратов помогает с тяжелыми случаями диареи.

Коррекция постинфекционных нарушений

После тяжелых отравлений или инфекционных заболеваний кишечника нарушается нормальная работа микрофлоры ЖКТ на долгое время. Чтобы ускорить процесс реабилитации и ослабить симптомы постинфекционных нарушений, в еду употребляют БАД псиллиум.

Все так же, благодаря клетчатке, испагол абсорбирует токсины в кишечнике и смягчает не только стул, но и раздраженные стенки ЖКТ, в то же время подпитывая микрофлору для скорейшего ее восстановления.

Интоксикация

В случае отравления или интоксикации используется достаточно большое количество псиллиума для нейтрализации эффектов и скорейшего выведения токсинов из организма.

Абсорбирующее свойство клетчатки особенно эффективно проявляет себя в случает отравления, так как клейковина начинает вбирать в себя жидкость и токсины из кишечника, скоропостижно выводя их из организма.

Нормализация стула

Разбухающая в кишечнике клетчатка в составе испагола смягчает стул и является отличным слабительным средством.

При запорах часто используется псиллиумовая терапия, при которой употребляется порошок из шелухи семян подорожника для выведения запора.

Лечение аллергодерматозов

Аллергические реакции и дерматозы лечатся с помощью сорбента псиллиума. Препараты против дерматоза на основе растительного сорбента испагола входят в терапии при лечении серьезных аллергических реакций, которые вызывают зуд и высыпания.

Дело в том, что псиллиум отлично абсорбирует токсины и аллергены, вызывающие дерматоз.

Псиллиум для похудения

В качестве спонсора похудения псиллиум используется довольно часто. Все потому, что эта растительная мука имеет чудодейственное свойство абсорбирования.

Как говорилось ранее, псиллиум может поглощать все и вся. Так и с водой. Находясь в кишечнике и желудке, псиллиумовая мука разбухает в несколько раз, поглощая воду. Это создает ощущение сытости и есть больше не хочется, что может помочь контролировать компульсивное переедание.

Также, исфагула – отличное слабительное. При интенсивных методах похудения слабительные средства идут на помощь.

Особенности применения

Лекарственный БАД применяется в соответствии со строгими правилами.

Для начала, есть несколько форм выпуска препарата:

• В качестве порошка
• В качестве таблеток и капсул
• В качестве муки
• В виде недробленой шелухи

Как пить

Итак, в лекарственных целях принято принимать псиллиум таблетками или порошком. Это обеспечивает высокую эффективность.

Принимать препарат можно с антибиотиками или регидратационными средствами, но только необходимо выдерживать паузу между приемом каждого лекарства – тогда будет достигнут желаемый эффект.

Очень важно пить много воды при курсе лечения псиллиумом. Так как испагол имеет большой риск вобрать в себя слишком много воды и вызвать обезвоживание, водный баланс необходимо сохранять и пить больше воды, чем обычно.

Рецепты на основе испагулы

Помимо всех лекарственных свойств псиллиума, БАД нашел свое применение в кулинарии, так как измельченная шелуха семян подорожника – отличная безглютеновая мука.

Хлеб

Псиллиумовая мука – мука, практически не содержащая усваиваемых углеводов. Она богата клетчаткой.

Поэтому из нее печется отличный диетический хлеб без глютена и без калорий. Такой хлеб упругий и вкусный и позволяет не набирать лишних килограммов, а также избежать глютенового бума тем людям, которые выбирают ЗОЖ.

Псиллиум добавляют и в обычную пшеничную муку при приготовлении хлеба. В таком виде исфагула является не более чем пищевой добавкой, в функции которой входит обогащение организма клетчаткой.

Булочки

Выпечка из псиллиумовой муки – шедевры кулинарного и кондитерского искусства.

Мука из шелухи семян подорожника отлично скрепляет тесто и при этом является ультра-низкокалорийной. Многие пекари используют испаголовую муку, заменители сахара и растительное молоко для приготовления не только вегетарианских, но и полезных вкусных булочек.

Псиллиум рекомендуется добавлять в любую выпечку для повышения в ней наличия полезной клетчатки. Она также скрепляет тесто любой выпечки, не только булочек, и придает упругость и особенный вкус.

Напиток

Органическая мука и отруби из псиллиума могут быть использованы в витаминных коктейлях и смузи. Помимо исключительного псиллиума, в такие смузи рекомендуется добавлять другие отруби, а также овощи и фрукты. Таким образом получается создать витаминный коктейль.

В таких напитках высокая концентрация клетчатки, а также этот напиток при регулярном употреблении может успокоить пищеварение и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Отзывы

О псиллиуме ходит много слухов. Многие приверженцы экологически чистой жизни и здорового образа жизни любят и хвалят исфагулу как альтернативу глютеновым и высококалорийным мукам.